6 fő részére

hozzávalók

• 6 db tojásfehérje
• 18 dkg vaníliás cukor
• 12 dkg liszt
• 4 dkg vaj

sütemény bevonásához

• 20 dkg porcukor
• 1 db citrom leve
• kevés cukrászfesték

Elkészítés

A tojásfehérjével verjük fel a cukrot. Keverjük bele a lisztet, majd a vajat. Sütőpapírral bélelt tepsiben sütjük előmelegített sütőben alsó lángon. Sütés után azonnal áthúzzuk vékonyan baracklekvárral, és erre kenjük a citrommázat. Citrommáz: A porcukrot elkeverjük a citrom levével és a cukrászfestékkel. Olyan sűrűségű legyen, mint a tapétaragasztó.